Le Veau des Monts de Lacaune a fait l'objet d'une inscription auprés de l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle)
N° national 94519593
Déposée le 29 avril 1994 et publiée au Bulletin officiel de la propriété industrielle N°94/47 NL Vol. II du 25 novembre 1994 renouvelée le 27 avril 2004 et publiée n° 04/30 Vol. II du 23 juillet 2004
